アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。
アルザス地方のコルマールよりすぐ北の村に位置するドメーヌ･ビネールは1770年からワイン造りを行っている名門です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。
彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。
Related post関連記事一覧
Wine Columnワインコラム
-
POSTED／2024.08.29
サッポロとナチュラルワイン
こんにちは！秋元です。 あっという間に8月の終わり。朝と夜は秋の風が吹いていますね…。 さて、８月半ばにお休みをいただきまして３泊４日食べる...
-
POSTED／2024.07.31
生活スタイルが変わっても
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 久しぶりの登場となってしまいました。（前回の...
-
POSTED／2024.07.19
こんにちは。 すっかり暑くなりましたね。 ビールや、スパークリングワインが美味しい季節です！ さて先日、結婚記念日にお寿司を食べに行ってき...
-
POSTED／2024.06.14
パン好きのパン飲み
こんにちは！ ワイン担当の秋元です。 皆さんワイン飲んでますか？ちゃんとご飯食べてますか？ 写真は人生イチおいしかったブリオ...