《イル･ファルネート》スペルグレ 22VT

22VTはフレッシュな酸と果実味のバランスを持った飲み心地抜群のヴィンテージです！ 

ブドウ畑での労働を心より愛する経営者であり、好奇心の塊のような生産者。

カジュアルでありながら妥協のないクオリティの高いブドウを使用する、素晴らしい信念と情熱を持った造り手の一人です。

22VTはフレッシュな酸と果実味のバランスを持った飲み心地抜群のヴィンテージです！ 

骨太な酸をもつ品種「スペルゴラ」を使用。

樹齢5～15年。収穫後、除梗して圧搾しステンレスタンクで緩やかに醗酵。

一部のブドウ(10％程度)は果皮と共に木樽にて1カ月、醗酵が終わり2つを合わせてタンクにて6か月熟成。オリ引きののちのボトル詰め。

スペルゴラ特有のフレッシュ感、酸の心地よさ、そしてストレートな果実味のバランスが取れた味わい。

豊かな果実味をまとめ上げる酸がいい仕事をしています。

キリっと冷やしても味がぼやけない、味わい深い仕上がりです。

白/辛口

※こちらの商品はSO2少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。