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アルザス

《イヴ・アンベルグ》       アンサンブル・ナチュール PN&PG 18VT

¥3,432(税込)

生産地域アルザス
生産者 イヴ・アンベルグ
タイプオレンジワイン
品種 ピノノワール50% ピノグリ50%
容量 750ml

2品種のブドウを使用したオレンジワイン

 

1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。

2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始した生産者。

フランス農務省やINAO等のフランス当局が、2020年にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin méthode Nature」の認証を取得。

彼の造る作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。

 

このキュヴェはピノ・ノワールを50%、ピノ・グリを50%の割合で使用。

両品種ともに除梗せず破砕した後、ステンレスタンクで14日間混醸マセラシオン。So2無添加。

 

ピノノワールとピノグリを使用しているため、赤みの濃いオレンジ色の外観。

ナチュラルでピュアな口当たり。

素直な果実味と程よいタンニン。舌の上に感じる苦味がワイン全体に複雑さ奥行きを与えています。

厚みのあるクセになる味わいをお楽しみいただけること間違いなし。

 

2日目以降はやや不安定になるので、当日中の飲みきりがオススメです。

 

オレンジ/辛口

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差や日々刻々とした変化がある場合がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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