《エクスプレス･ワインメーカー》ドリンキング･ワイン ホワイト 21VT

飲みごたえはあるのにスルスル喉を通っていく

西オーストラリア州グレートサザンの地に2011年に設立されたワイナリー。

オーストラリアにおける若手醸造家の登竜門「Young Gun」にノミネートされるなど高い注目を集める生産者です。

生産者が胸に抱く至上命題はブドウが育つ「土地の味わい」を余すところなく醸造家として”express = 表現”すること。

ワイナリー名にもその想いが込められています。

すべてグレートサザン内のオーガニックの自社畑のブドウを使用。

手積みで収穫、除梗したのちステンレスタンクへプレス。

様々なサイズの古樽で自然発酵、そのまま熟成。SO2は必要最低限量添加するのみ。

やや色の濃い黄色の外観から、レモンなどの柑橘類やヨーグルト、ほんおりとヴァニラの香り。

さわやかな酸味と果実味、程よい樽のニュアンス。

飲みごたえはあるのにスルスル喉を通っていく、癖になる独特の味わいとなっています。

白/辛口

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。