《エクリプシス》　　　　　　　　メラキ 20VT

ブドウのエネルギーを感じるバランスの良いオレンジワイン

ニュージーランド南島：ノース･カンタベリーで2015年に始まったワイナリー。

女性醸造家ならではのアプローチで醸すワインは非常に魅力的でこれからが楽しみな造り手です。

有機栽培の畑2カ所のリースリング&ゲヴュルツトラミネールを使用。

収穫されたゲヴュルツは子どもたちの足で優しく潰し低温保管。

リースリングと合わせて野生酵母によって混醸。

およそ7週間のスキンコンタクトの後プレスされ、ステンレスタンクと古樽にて熟成。SO2無添加。

黄色みの濃いオレンジ色の外観から、黄桃や熟したオレンジ、ハーブや少しフローラルな香り。

活き活きとしたエネルギー舌の上に感じ、ピーチやネクタリンといったフルーツのニュアンス。

下支えするミネラル感と程よく抽出されたタンニンが味に奥行を与えており、

トータルバランスのよいオレンジワインに仕上がっています。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。