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ニュージーランド

《エクリプシス》ローザ 20VT

¥3,762(税込)

生産地域ニュージーランド
生産者 エクリプシス
タイプロゼワイン
品種 ゲヴェルツトラミネール50% リースリング50% (サン・ローランの果皮)
容量 750ml

オリエンタルで華やかな香りとミネラリーなナチュラルテイスト

 

ニュージーランド南島:ノース・カンタベリーで2015年に始まったワイナリー。

女性醸造家ならではのアプローチで醸すワインは非常に魅力的でこれからが楽しみな造り手です。

 

白系ブドウ2品種(ゲヴェルツトラミネール&リースリング)に赤系ブドウ(サン・ローラン)の果皮を加えて風味付けしたロゼワイン。

収穫したゲヴェルツトラミネールは子どもたちの足で優しくつぶして低温保管。

リースリングと合わせて野生酵母によって混醸。そこにサン・ローランの果皮を加えて色素と旨味を加えてプレス。

主にアンフォラで熟成。SO2無添加で醸造されています。

 

一見オレンジワイン?と思ってしまうほどのオレンジ掛かったピンク色の外観から、オリエンタルフルーツやすもも、ハーブの香り。

ジューシーなフルーツの味わいにハーブの爽やかなニュアンス。

ソフトなミネラル感も舌の上に感じ、口にするたびに魅力を発見できる楽しい一本。

懐の広さもあり、中華やエスニックなど、クセのある食材や料理にも寄り添う味わい。

食事の良さも引き立てるので幅広い料理と合わせていただきたいワインです。

 

ロゼ/辛口

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

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