《クリスチャン･ビネール》クレマン･ダルザス 19VT

豊かな香りとしっかりとした風味

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の村に位置するドメーヌ･ビネールは1770年からワイン造りを行っている名門です。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

このワインは高樹齢のよく熟した3品種のブドウを使用して造られるクレマン。

フードルで11 ヶ月発酵･熟成し、ビネール家のブドウジュースを添加して瓶詰め。

瓶内二次発酵・瓶内熟成し、ノンドサージュでデゴルジュマン。無濾過･無清澄、SO2無添加。

黄金色の外観から、アプリコットジャムやハチミツ、ドライフルーツや金木犀の香り。

クリーミーな泡立ちで、やや辛口の口当たりとじわっと拡がる酸味と果実味。

しっかりとした風味と複雑味が感じられ、後半は甘味とハチミツの香りがアフターに拡がります。

ビネールさんのクレマンはいつ飲んでもうまい！！！

白泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。