《クリスチャン･ビネール》グラン･クリュ ケフェルコフ 17VT

たっぷりのエキス感と奥行きのある味わいは流石のグランクリュ

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の村に位置するドメーヌ･ビネールは1770年からワイン造りを行っている名門です。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

村を囲むように6つの丘から成るグランクリュ･ケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネール・リースリング・ミュスカの3品種を使用。

プレス後、フードルで24 ヶ月発酵・熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

緑を帯びた黄金色の外観から、洋梨コンポートや白桃、ネクタリン、トロピカルフルーツなどの密度のある香り。

完熟した甘味を感じる口当たりにたっぷりのブドウのエキス感。

構成力と奥行きのある味わいで、余韻にかけて優しい複雑味を伴った旨味が増していきます。

流石グランクリュと言わんばかりの凝縮感のある逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。