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スペイン

《クロ・デ・ソレレス》       チャレッロ 16VT

¥2,618(税込)

生産地域スペイン
生産者 クロ・デ・ソレレス
タイプスパークリングワイン
品種 チャレッロ100%
容量 750ml

快活な酸がしっかり主張する気持ちよい白微泡

 

家族の伝統を受け継ぎ、ブドウを育て、収穫、醸造するという昔ながらのワイン造りを復活させた生産者。

畑はビオロジック栽培、醸造では一切の添加物を行わず、自然な状態で発酵熟成を進めています。

 

石灰・砂利・石で育つチャレッロをプレスし、ステンレスタンクで40日発酵。

そのままマロラクティック発酵・熟成し、糖が残った状態で瓶詰め。

グリーンを帯びたライトイエロー色の外観から、レモングラスやライム、ハーブの香り。

快活な酸とスダチを連想する果実味、余韻まで伸びやかなテイストが続きます。

 

キュッとしまるような酸がしっかりと主張した気持ちの良い白微泡。

抜栓後は当日中に飲みきるのがオススメです。

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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