《サン･フェレオーロ》ラ･ルーパ 24VT

大人レディなロゼワイン

ドルチェットの最大表現者と名高い女性生産者。

ピエモンテ、ドリアーニ北部非常に高いドリアーニらしさと、モンフォルテ顔負けの強烈な石灰質をもつサンフェレオーロの畑。

７０年を越える樹齢、樹ごとの個性を生かしつつも、樹上にて限界まで成熟させる彼女の栽培哲学。

醸造においても追及は変わらず、果皮・種子の持つ要素をすべて引き出したドルチェット。

強いエキスとタンニンは、ピエモンテ伝統の大樽にて長い年月をかけて造り上げる。

彼女の１２０％の表現ともいえるドリアーニ、サンフェレオーロにおいては、リリースまでに６～７年もの歳月を費やすという徹底ぶり。

こうして生まれる圧倒的な存在感を持ったドルチェットは凄まじい果実の凝縮でありながら、驚くほどの繊細な香り。

柔らかさを持ったタンニンと酸ながら、しっかりとワインを支えるに十分なバランス。これほどの質感をもったドルチェットは、他に出会ったことがありません！

一切の妥協のない探求心と柔軟な表現力から作られるワインは飲み手を感動させます。

このワインはアルタ･ランガのドルチェットをベースに、サンフェレオーロの畑の残るトラミネールを加えて造られるロゼのキュヴェ。

ドルチェットは収穫後、24時間のマセレーション（果皮浸漬）、トラミネールは完熟したものを果皮と共に7日間、それぞれ醗酵が終わってからアッサンブラージュ。

「秋元のコメント」

24VTは雨が多かったヴィンテージ。

例年よりもチャーミングさがやや控えめな印象。

その分さらりとした果実味と酸味が印象的で、エレガンスで綺麗な味わいに。

すっと入ってくる落ち着きがありながらも軽やかさがあります。

少しだけ還元的なニュアンスがある印象なのでグラスに注いで空気に触れさせてあげてください。

大人レディなロゼワインです。

ロゼ/辛口