《シャウ･エ･プロディージュ》ニ･ド･ゲープ 20VT

まるでスズメバチの巣を食べた時のようなシュワシュワ感

元ワイン関係のジャーナリストで2007年から本格的に醸造を始めたはグレゴリー･ルクレール氏。

フルーティさとフレッシュさのバランスを大切にしており、

そこにヴィンテージの個性を掛け合わせたスタイルをナチュラルワインを造り上げています。

このワインはまるでスズメバチの巣を食べた時のようなシュワシュワ感から名付けたキュヴェ。

(ガス感には若干の個体差はあるかと思いますが…(笑))

シュナンブランをプレスしグラスファイバー発酵し糖が残った状態で瓶詰め、18ヶ月瓶内発酵・熟成。

無濾過･無清澄。SO2無添加で瓶詰め。

黄の強いグリーンイエロー色の外観から、マンダリン、伊予柑、サトウキビの香り。

心地よく上品なアタックで、ジューシーでオレンジジュースを絞ったたっぷりの果実味が美味な逸品です。

白微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。