《シャウ･エ･プロディージュ》ブラック･ビート 20VT

ジューシーな甘味とほろ苦さが印象的

ワイン関係の元ジャーナリストの生産者。

フルーティさとフレッシュさのバランスを大切にしており、

そこにヴィンテージの個性を掛け合わせたスタイルをナチュラルワインを造り上げています。

このワインは音楽のリズムから名付けたキュヴェ。

ダフトパンクのタイポグラフィをオマージュしたエチケットをしています。

20年は枝を短く選定したため収量が大幅に減少したヴィンテージ。

ピノノワールをセメントタンクで醸し後、グラスファイバータンクで発酵・熟成。SO2無添加。

鮮やかで明るいガーネット色の外観から、フランボワーズやフルーツキャンディ、バナナの香り。

ジューシーでアメリカンチェリーの甘味とほろ苦さが印象的な仕上がりです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。