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ボルドー

《シャトー・ブランドー》ジュ・フラン・ジュ 21VT

¥4,180(税込)

生産地域ボルドー
生産者 シャトー・ブランドー
タイプ赤ワイン
品種 カベルネ・フラン100%
容量 750ml

カベルネ・フランのポテンシャルを最大限に引き出す

 

ベルギー出身のジュリアン・ヴォーグ氏がボルドーのカスティヨンに2015年に立ち上げたワイナリー。

彼のワイナリーには世界中から年齢や性別、国籍の異なる様々な人たちがウーファーとして働きにきて、

自然の一部としてナチュラルな生活を送りながらワイン造りをともに行っています。

※有機農場を営むホストとそこで手伝いたい・学びたいと思っている人とを繋いでいる世界的なボランティアシステム『WWOOF』(ウーフ)。

このウーフに参加する人達をWWOOFer(ウーファー)と呼びます。

ホストからは農の技術や暮らしの知恵を教えてもらい、ウーファーは自分の培ってきた経験をホストの生活に役立ててもらいます。

ウーファーは「力」をホストは「食事と寝る場所」を提供するという仕組みです。

 

フランス語で「フェアプレー」という意味を名付けられたキュヴェ。

醸造添加物などでごまかすことなく、純粋にカベルネフランだけで醸造したことからこの名が付けられました。

ジャール(砂岩製の素焼きの陶器)で野生酵母のみで醗酵、醸造添加物は一切加えずに醸造し熟成。

SO2は瓶詰時に極少量添加するのみ。

色調のしっかりとした赤紫色の外観から、黒系果実や土の香り。

カベルネフランにありがちな青っぽさはほとんどなく、非常にジューシーな果実味が広がります。

甘味のあとのコクが非常に魅力的な仕上がりです。

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

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