《シャトー･ブランドー》バンザイ 21VT

果実味とフレッシュ感が魅力の優しいボルドー

ベルギー出身のジュリアン･ヴォーグ氏がボルドーのカスティヨンに2015年に立ち上げたワイナリー。

彼のワイナリーには世界中から年齢や性別、国籍の異なる様々な人たちがウーファーとして働きにきて、

自然の一部としてナチュラルな生活を送りながらワイン造りをともに行っています。

※有機農場を営むホストとそこで手伝いたい･学びたいと思っている人とを繋いでいる世界的なボランティアシステム『WWOOF』(ウーフ)。

このウーフに参加する人達をWWOOFer(ウーファー)と呼びます。

ホストからは農の技術や暮らしの知恵を教えてもらい、ウーファーは自分の培ってきた経験をホストの生活に役立ててもらいます。

ウーファーは「力」をホストは「食事と寝る場所」を提供するという仕組みです。

「人生は長いお祭りのようなもの」という意味を込めて日本語の喜びを表す「バンザイ」と名付けられたキュヴェ。

ステンレスタンクで野生酵母のみで醗酵、醸造添加物は全く何も加えず醸造し熟成。

SO2は瓶詰時に極少量添加するのみ。

ルビーレッド色の外観から、ブルーベリーやプラムの香り。

心地よい酸がのった柔らかい口当たりとカシスのニュアンス、余韻にはブラックベリーのようなジューシーさが広がります。

ナチュラル感を感じながらもクラシックなボルドーらしさも感じる仕上がり。

果実味とフレッシュ感が魅力の優しいボルドーワインです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。