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アルザス

《ジュリアン・メイエー》ピノグリ マセラシオン ファニー・エリザベス 21VT

¥4,862(税込)

生産地域アルザス
生産者 ジュリアン・メイエー
タイプオレンジワイン
品種 ピノグリ100%
容量 750ml

メイエーのフィロソフィーを体現したの滋味旨オレンジワイン

 

1705年から存在する歴史あるドメーヌで、1999年からビオディナミ農法を採用し、早くからナチュラルワインを造り上げている生産者。

現当主も学者肌の素晴らしいインテリ気質で、独自の理論に基づいたワイン造りを行っています。

ビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、知る人ぞ知る生産者。(日本ではそこそこ知名度が出てきたかも…)

その実力は界隈では折り紙付きで、アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。

 

このワインは「醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス。ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれる」と語る、

ジュリアン氏のフィロソフィーをしっかりと体現したキュヴェ。

通常の「ピノグリ マセラシオン」と比べて、やや標高が高い様々な土壌のテロワールで育つブドウを使用しています。

ピノグリを全房で醸し後にプレスし、フードルで醗酵、マロラクティック醗酵し、600Lの古樽で熟成。

軽くフィルターをかけ、SO2無添加で瓶詰め。

 

綺麗なオレンジ色の外観から、アプリコットや枇杷、トースト、蜂蜜の香り。

ピュアな果実味とオレンジピールを想わせるほろ苦さ。

心地よい味わいが余韻までバランス良く拡がります。

メイエーのフィロソフィーを体現したの滋味旨オレンジワインです。

 

オレンジ/辛口

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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