かき沼厳選のワインが購入できるお店
【かき沼ワインストア】

かき沼ワインストア

VIEW CART
MENU

ラングドック

《ジョエ・シャンドリエ》ノウウィー 22VT

¥3,267(税込)

生産地域ラングドック
生産者 ジョエ・シャンドリエ
タイプ赤ワイン
品種 シラー70% グルナッシュ30%
容量 750ml

ピチピチとした軽快な果実が溢れる南仏プリムール

 

1992年生まれの期待の大型若手生産者ジョエ・シャンドリエ氏。

元々製薬工場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター。

その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、

2018年に「ムレシップ」のアラン・アリエ氏と出会い、アラン氏の醸造室を借りながら2019年2月に自身のドメーヌを設立。

(いずれ自分のカーブを持つ予定)

欠点になりうることを徹底的に排除した、テロワールと畑を表現したワインを造り上げています。

 

このワインは「ジョエ・シャンドリエ」が手掛けるプリムール=新酒のキュヴェ。

収穫後、5°Cの冷蔵室で 24 時間ぶどうを冷やしてから醸造。

グラスファイバー製タンクで7 日間のマセラシオン・カルボニック。木樽で 2 ヶ月間熟成。

 

22VTは生産者も大満足のヴィンテージ!!

22VTは非常に乾燥した年でしたことによってブドウも非常に凝縮した出来栄えに。

クランベリーやラズベリーなど小粒ベリーを想わせるピチピチとした果実味。

口当たりは一瞬濃さを感じながらも、すぐに喉を通る軽快さで飲み心地の良さを兼ね備えています。

凝縮感たっぷりながらもスルスルとした液体はこのワインならではです!

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

トップページ > ワイン > 《ジョエ・シャンドリエ》ノウウィー 22VT