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スペイン

《スクセス・ヴィニコラ》フィードバック 19VT

¥3,080(税込)

生産地域スペイン
生産者 スクセス・ヴィニコラ
タイプ赤ワイン
品種 カベルネソーヴィニヨン60% トレパット40%
容量 750ml

悩み抜きたどり着いた納得の味わい

 

若干20歳にしてワイナリーを立ち上げたスペイン期待の2人組の生産者。

「トレパット」という品種の可能性を感じさせるナチュラルなワインを造り上げています。

土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールのピノドニスの品質と個性が見直されてきたように、

この地でこれからトレパットが脚光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人であろうと注目されています。

 

19VTは7月に熱波の被害を受けた年で、ワインが完成するまで生産者二人の間で

妥協点を見出すのに苦労した事から「フィードバック」と名付けられたキュヴェ。

ステンレスタンクで発酵、古樽で14 ヶ月熟成しさらにボトル内24ヵ月で熟成。SO2無添加で瓶詰め。


黒みが強いガーネット色の外観から、イチゴジャムやカシスの香り。

しっかりと力強いタンニンが抽出されていながらも、果実の旨味が上手く乗り、

ジャムのような濃密な果実感のある味わいに仕上がっています。

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

 

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