《セリェール･タランナ･ポエティック》ダ･ソカレル 19VT

黒系果実の香りと複雑みも兼ね備えたニュアンス

スペインのナチュラルワイン生産者「ジョルディ･ロレンス」氏を師匠として常に慕い、

素晴らしい先輩たちのもと、個性溢れるキャラ立ちしたナチュラルワインを造りあげる生産者。

(どちらかと言えばこだわりも強く変態的！！)

まだまだ生産本数も少なく、日本への入港本数も極わずかとなっています。

「株から根まで」と名付けられたキュヴェ。

メルローという樹勢がが強く剪定に時間を割いたことが生産者の中で思い出されることから名付けられました。

全房で木製解放樽で6カ月間醸し、プレス後にグラスファイバータンクと木製解放樽で醗酵･熟成。SO2無添加。

粘性のしっかりとした黒色の強いガーネット色の外観から、黒系ベリーと少し青みのある香り。

ブラックベリーのような果実味と少しクリスピーなニュアンス。

豊富なタンニンがワイン全体の骨格を支えています。

昨年リリースされたキュヴェですが届きたての頃はやや不安定だったので、

弊社でゆっくり落ち着かせたものを今回リリース！！

落ち着きがありながらもピュアな果実味があり現在とても美味しい状態！！ですが、

抜栓後にやや不安定になるので当日中にのみ切ることをオススメします。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。