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アルザス

《ソイル・セラピー》ラ・デクーヴェルト20VT

¥2,992(税込)

生産地域アルザス
生産者 ソイル・セラピー
タイプスパークリングワイン
品種 ゲヴェルツトラミネール50% ピノグリ50%
容量 750ml

満足感のある余韻の飲みやすい微発泡スパークリングワイン

 

2017年よりワイン造りを始めた新時代の芽吹きを感じられる期待の若手生産者。

クリスチャン・ビネールなどが切り開いてきたナチュラルワインの自由な考え方・自由なワインに、

アルザスワインが本来持つトラディショナルな部分をMIXしたアルザスワインの新しいスタイルを造り上げています。

 

ペティアン(微発泡ワイン)に最適なテロワールを探求したいという欲求のもと、誕生したキュヴェ。

2区画のユニークな畑のブドウを使用。

 

若干赤みかかった黄金色の外観から、花のフローラルさや爽快感のある柑橘系の香り。

柔らかい果実味とキレのある酸。余韻にはフレッシュな果実のニュアンスが上がってきます。

満足感のある余韻と複雑さがありながらも、全体的に飲みやすい味わいに仕上がっています。

 

白微泡/辛口

 

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