オーストラリア
《ソモス》メンシア 20VT
¥3,762(税込)
生産地域 | オーストラリア |
---|---|
生産者 | ソモス |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | メンシア100% |
容量 | 750ml |
華やかさと繊細な果実味
オーストラリアとメキシコという、国籍の異なる2人の若者によってスタートした注目新生代ワインメーカー。
当初は伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、
すぐに ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのワイン醸造を2014年にスタートしました。
アデレード・ヒルズの単一畑のブドウを使用。
非常に多くのキュヴェに分けて野生酵母によって醗酵。オーク樽(新樽なし、228L)で約 12 カ月熟成。
無添加でボトリング、ノンフィルター、清澄剤不使用。SO2も発酵中に少量添加するのみ。
輝きのあるガーネット色の外観から、アメリカンチェリーなどの黒系果実の香り。
フローラルさにスパイスやほんのりと土っぽいニュアンス。
華やかさと繊細な果実味が見事に表現された味わいです。
赤/ミディアムボディ
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2023.05.27
誰かと一緒に楽しむワイン
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 前回私がコラムを書いたのは昨年の11月…、そ...
-
POSTED/2023.05.06
お寿司とワイン
こんにちは。 ワイン担当のしずかです。 すっかりお昼は暖かくなりお出かけ日和も増えてきましたね! 先日私も数年ぶりにお花見に行ってきました...
-
POSTED/2023.03.01
お茶ビュッフェ
こんにちは。 ワイン担当のしずかです。 陽が当たる場所は暖かい日も増えて、 花粉のお話をお客様とすることが多い時期になりました。 みなさ...
-
POSTED/2023.02.07
甘口ワイン
こんにちは! ワイン担当のしずかです。 いつもご利用いただき、ありがとうございます。 気づけばもう2月に入って一週間が経過していますね。 ...