オーストラリア
《ソモス》メンシア 20VT
¥3,762(税込)
生産地域 | オーストラリア |
---|---|
生産者 | ソモス |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | メンシア100% |
容量 | 750ml |
華やかさと繊細な果実味
オーストラリアとメキシコという、国籍の異なる2人の若者によってスタートした注目新生代ワインメーカー。
当初は伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、
すぐに ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのワイン醸造を2014年にスタートしました。
アデレード・ヒルズの単一畑のブドウを使用。
非常に多くのキュヴェに分けて野生酵母によって醗酵。オーク樽(新樽なし、228L)で約 12 カ月熟成。
無添加でボトリング、ノンフィルター、清澄剤不使用。SO2も発酵中に少量添加するのみ。
輝きのあるガーネット色の外観から、アメリカンチェリーなどの黒系果実の香り。
フローラルさにスパイスやほんのりと土っぽいニュアンス。
華やかさと繊細な果実味が見事に表現された味わいです。
赤/ミディアムボディ
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2023.01.13
2023年もよろしくお願いします!!
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 遅ればせながら…、 2022年は皆様には大...
-
POSTED/2022.12.06
クリスマスソング
こんにちは!ワイン担当のしずかです。 コラムを読んでくださっている方が意外にも⁉(笑)多く、 店頭にご来店していただいた際にお話で時々出てき...
-
POSTED/2022.11.30
ワインも時計も引き継いで
こんにちは。 いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 前回私がコラム更新してから約1ヵ月経ちました。...
-
POSTED/2022.11.05
カヌレとワイン
こんにちは! ワイン担当のしずかです。 急に真冬のような寒さですね。 冬は日本酒なら熱燗がのみたくなり、 焼酎や梅酒はお湯割り、 ワイ...