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オーストラリア

《ソモス》ロス・メロンス・ディナミコス 21VT

¥4,158(税込)

生産地域オーストラリア
生産者 ソモス
タイプオレンジワイン
品種 ヴィオニエ100%
容量 750ml

夕張メロンや花の魅惑的な香り

 

オーストラリアとメキシコという、国籍の異なる2人の若者によってスタートした注目新生代ワインメーカー。

当初は伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、

すぐに ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのワイン醸造を2014年にスタートしました。

 

マクラーレン・ヴェイルのビオディナミ栽培の畑のヴィオニエを使用。

凝縮感を求め少し遅めにブドウを収穫し、除梗されて自然醗酵。

半分は1カ月間スキンコンタクト、もう半分は200日間のスキンコンタクト。

その後ブレンドされ、必要最低限量SO2を添加してボトリング。

 

オレンジ色の外観から、夕張メロンやジンジャー、ヴィオニエを使ったワインらしい魅惑的な白花の香りが広がります。

口に含むと香りが鼻の奥に立ち上り、存在感のあるタンニンと旨味が舌の上に広がります。

 

オレンジ/辛口

 

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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