《ソンシャイン･ヴァン》ロゼ･ペティアン グロ･ピフ 22VT

フローラルな香りと摘みたてイチゴを想わせる味わい

オランダ、ベルギー、イギリス、モンルイでソムリエとして働いてきたオランダ出身の女性醸造家。

ビオのブドウを使用し、自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加でワイン造りを行っています。

21VTよりロワールからサヴォワに移動し、畑とカーヴを購入してワイン造りを再スタート。

これまで続けてきたアルザスとロワールの買いブドウでのネゴシアンものも継続し、21VTGより醸造場所もサヴォワに移して仕込まれました。

ネゴスキュヴェはソンシャイン・ヴァンとして、ドメーヌキュヴェはソネットとしてリリースしていきます。

(当サイトではどちらも「ソンシャイン･ヴァン」として明記していきます。)

粘土石灰土壌で育つガメイ、ピノノワール、プールサール、シャルドネの4品種を使用。

プレス後にグラスファイバータンクで発酵後、糖が残った状態でサンスフルで瓶詰め。無濾過･無清澄、SO2無添加。

明るいサーモンピンク色の外観から、摘みたてイチゴ、クランベリージャムやフローラルなバラの香り。

細かくクリーミーながらも活き活きとした泡立ちで、摘みたてイチゴを想わせる酸味と果実味

余韻にもイチゴを想わせるニュアンスが口中に拡がります。

ロゼ微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。