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ヴェネト

《タージ》ガルガネガ 19VT

¥2,970(税込)

生産地域ヴェネト
生産者 タージ
タイプ白ワイン
品種 ガルガネガ100%
容量 750ml

重心低めの旨味が漂うガルガネガ

 

3人の役割の違う人物たちが関わる「タージ」。

その中の一人ミケーレ氏の父が所有していた元石灰岩の採掘場跡というとても珍しい畑で、

自然を守りながら土地の自然をそのまま反映したぶどう生産とワイン造りはできないかという想いで生まれたプロジェクト。

3人でアイデアを出し合いながら「自然を守る農業」「タージ独自の味のワイン」というモットーに個性あるワインを造り出しています。

 

40年ほど前までの農家が造っていたワインを手本に造られたキュヴェ。

ステンレスタンクで醗酵・熟成。

どっしりとした濃厚なミネラルと出汁のような旨味。

土壌の個性を存分に発揮した、他にはないガルガネガです。

 

白/辛口

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