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ルーション

《トゥティ・フルッティ・アナナス》   ジュジュベ 20VT

¥3,179(税込)

生産地域ルーション
生産者 トゥティ・フルッティ・アナナス
タイプ白ワイン
品種 ガルガーネガ 100%
容量 750ml

『ナツメ』と名付けられたキュヴェ

 

ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーの一人、マニュエル・ディ・ヴェッキ氏が醸造責任者となり、

 同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのジョアキム・ロック氏から安定的に良質のブドウが購入し、

カジュアル路線のワインを造る事をプロジェクトによって生まれたシリーズ。

 

ジュジュベとは『ナツメ』を意味したもの。

ガルガーネガを除梗せず、セメントタンクで醸し後プレスし、セメントタンクで1 ヶ月発酵、そのまま7 ヶ月熟成。

輝きのある少し濃いゴールドの外観から、リンゴやパイナップル、洋梨、ハーブの香り。

ほんのりとした酸味とほろ苦さが溶け込んだ果実感。香草のようなやや複雑味のある余韻。

やや個性的な味わいが非常にクセになります。

 

白/辛口

 

※こちらの商品はSO2を極少量添加に留めた、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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