《ドメーヌ･イチ》ペティアン･ナチュラル･オレンジ 21VT

BMOと「ドメーヌ･イチ」のコラボレーション作品

初挑戦のオレンジ･ペティアンが登場！！

余市仁木町に本拠地を置く「ドメーヌ･イチ」とBMOのコラボレーションによって生まれた限定キュヴェ。

エチケットは生産者の上田一郎氏の畑がまるでオーストリアのナチュラルワインの雄「フランツ･シュトロマイヤー」の

畑の様であるという事で、シュトロマイヤーのクリスティーヌ氏の絵画を元にしたフロントラベルとなっています。

このワインはドメーヌ･イチ初挑戦のポートランドを使用したオレンジ･ペティアン。

余市町産ポートランド98%と仁木町産キャンベル2%の割合で使用。

ポートランドを全房のままタンクに投入、そのまま2週間醸してプレス。

二次発酵用のキャンベルのジュースを糖液と共に添加しボトリング。

自然酵母で発酵、SO2は無添加。

深い落ち着いた琥珀色の外観から、シャインマスカットを想わせる上品な香り。

ピンと伸びるようなっさんとミネラル感が甘やかさを包み込んでいます。

タンニンも液体に絶妙に溶け込んでいます。

畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のオレンジ・ペティアンです。

酵母が生き生きとしていますので、抜栓前によく冷やしてゆっくり抜栓してください。

オレンジ微泡/辛口

※お一人様1本までとさせていただきます

※同一のお客様の複数回購入等が確認された場合は、誠に勝手ながらお取引を当方にてキャンセルさせていただきます

※こちらの商品だけではなく、是非当店HPの他のナチュラルワインと合わせてのご購入をお願いいたします

※こちらの商品はSO2無添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。