コート・デュ・ローヌ
《ドメーヌ・ベネデッティ》メール・ナチュール・ルージュ 22VT
¥2,343(税込)
生産地域 | コート・デュ・ローヌ |
---|---|
生産者 | ドメーヌ・ベネデッティ |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | シラー100% |
容量 | 750ml |
カジュアルなナチュラルテーブルワインに必要な要素が入った楽しい一本
コート・デュ・ローヌの地にてワインを造るイタリア系ファミリーの生産者クリスチャン・ベネデッティ氏。
イタリアから渡って来たクリスチャン氏のお爺様がこの地で10haの畑でブドウ栽培をスタート。
クリスチャン氏の代になり、2haをお爺様の時代のように無農薬に戻す事から始め、2001年に5.5haを買い足し無農薬ワインを造り始めました。
2007年に息子さんも会社に入り、ワイン造りを手伝い、少しづつ少しづつ買い増し、今では26haの大きな生産者になりました。
基本的にワイン造りの責任者はお父様のクリスチャン氏、そして息子の二コラ氏は畑を朝から晩まで守っております。
2010年から二コラ氏がワイン造りも手伝い、丁度お父様から息子さんへの移行期の時です
このワインは3代目のクリスチャン氏が息子と共に無農薬栽培で育てたシラーを使用したキュヴェ。
ビオロジック栽培で育てたシラーをセメントタンクで6 ヶ月発酵・熟成。SO2無添加で仕上げました。
紫を帯びたガーネット色の外観から、プラムやブラックチェリー、湿った土の香り。
心地の良いアタックにバランスよく程よいタンニン、飽きのこない果実味。
カジュアルなナチュラルテーブルワインに必要な要素が入った楽しい一本です。
赤/ミディアムボディ
※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2023.11.02
ダイビング行ってきました!
こんにちは! お久しぶりです。しずかです。 ワイン担当も一人増え、久しぶりの投稿です。 更新していない期間の楽しかった出来...
-
POSTED/2023.09.29
おつまみコラム第二弾(‘ω’)
こんにちは! 小林です! まだまだ暑いですが、体調崩されてないでしょうか? テニスが趣味の僕としてはスポーツの秋がとても待ち遠しいです(^^♪ さ...
-
POSTED/2023.09.05
ぼく小林です&おつまみコラム第一弾(‘ω’)
こんにちは!('ω') 6月にかき沼に入社致しました小林です!今までは料理人として、西洋料理に携わっていました^ ^宜しくお願い致します。 ...
-
POSTED/2023.08.23
わたしのなつやすみ
こんばんは ワイン担当のしずかです。 本日も暑すぎて ご来店もあまり多くないので珍しく夜の更新です! 夏季休暇、皆さまは...