《ピリ･ヴァイン》ピリ･ナチュレル リースリング 20VT

心地よい酸味とアクセントのほろ苦さ

ドイツ：ナーエ地方の新人女性生産者。

代々その土地で複合農家として礎を築いてきた家系を近い将来一身に引き継いでいく事になる期待の生産者です。

家族がもつ畑の一部を自身の考え方に沿った農法と醸造方法でブドウを育てワインを造っており、

彼女が主体で造るワインは「Piri Wein」または「Piri Naturel」というブランド名が付けられています。

(エチケットの裏の名前が「WGピーロート」になっておりますが、これはドメーヌの名前です。)

砂質土壌で育つリースリングを 24時間醸し後プレスし、ステンレスタンクと木樽でゆっくりと約 17 ヶ月発酵・熟成。

淡いグリーンイエロー色の外観から、夏みかんや摘みたて金柑、ナチュラルリースリングらしいぺトロール香。

プチプチとしたアタックでドライでグレープフルーツの心地の良い酸味。

わずかな苦味がアクセントとなっています。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。