《ピリ･ヴァイン》ピリ･ナチュレル ヴァイスブルグンダー 20VT

果実の甘酸っぱさと心地よい塩味

ドイツ：ナーエ地方の新人女性生産者。

代々その土地で複合農家として礎を築いてきた家系を近い将来一身に引き継いでいく事になる期待の生産者です。

家族がもつ畑の一部を自身の考え方に沿った農法と醸造方法でブドウを育てワインを造っており、

彼女が主体で造るワインは「Piri Wein」または「Piri Naturel」というブランド名が付けられています。

(エチケットの裏の名前が「WGピーロート」になっておりますが、これはドメーヌの名前です。)

樹齢 30 年～ 65 年のヴァイスブルグンダーを全房で 1 ～ 2 日醸し後プレス、220L の木樽で発酵・熟成。

緑を帯びたゴールドイエローの外観から、グレープフルーツピール、レモネード、瀬戸内レモン、少し酵母の香り。

果実味の甘酸っぱさをアタックに感じるジューシーさと、ミネラルの塩味が心地よい逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。