トスカーナ
《ファネッティ》ビアンコ・ベッティ
¥2,475(税込)
生産地域 | トスカーナ |
---|---|
生産者 | ファネッティ |
タイプ | 白ワイン |
品種 | トレッビアーノ・トスカーノ マルヴァジーア・ビアンカ |
容量 | 750ml |
仕上がった味わいと溢れる熟成香
歴史に裏付けされたワイン造りを貫き続けるカンティーナ。
イタリアワインの長い歴史を牽引してきたDOCG「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」の
誕生と発展にも大きく貢献したワイナリーの一つです。
このワインは「ビアンコ・サンタニェーゼ」として醸造されたものが偶然にもワイナリースタッフの手違いで詰め忘れられ、
ボトル詰めされることなく、セメントタンクにて約10年間熟成されていたものを2022年春に瓶詰めした特別なキュヴェ。
(良年の2012年だったからこと長い熟成にも耐えられたとのこと。)
収穫より10年の年月を経ても、気兼ねない飲み心地はもちろんのこと、熟成香もまとまった素晴らしい味わいに仕上がっています。
時間をかけることの大切さ、それによって生まれるワインの変化を楽しませてくれる一本です。
白/辛口
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2023.01.13
2023年もよろしくお願いします!!
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 遅ればせながら…、 2022年は皆様には大...
-
POSTED/2022.12.06
クリスマスソング
こんにちは!ワイン担当のしずかです。 コラムを読んでくださっている方が意外にも⁉(笑)多く、 店頭にご来店していただいた際にお話で時々出てき...
-
POSTED/2022.11.30
ワインも時計も引き継いで
こんにちは。 いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 前回私がコラム更新してから約1ヵ月経ちました。...
-
POSTED/2022.11.05
カヌレとワイン
こんにちは! ワイン担当のしずかです。 急に真冬のような寒さですね。 冬は日本酒なら熱燗がのみたくなり、 焼酎や梅酒はお湯割り、 ワイ...