《フランツ･シュトロマイヤー》グラティチュード No.3 21VT

名バーテンダーが造るサイドカーのような素晴らしいバランス感

オーストリア･シュタイヤーマルクの共通哲学を持った超尖った自然派ワイングループ「シュメック･ダス･レーベン」。

アンドレアス･ツェッペやゼップ･ムスタなどが所属する中、そのグループの主役を張っているのがフランツ･シュトロマイヤー。

畑は全くの不耕作で伸びきった枝はまるでブドウの森、醸造においても人為的介入を必要最低限に留めたワイン造りを行っています。

彼の手掛けるワインを口にすると、舌から体中に液体のエネルギーが押し上げてくるのがわかります。

その圧倒的な構成力のあるワインは一度口にしたら忘れられない逸品です。

このワインは「感謝」という意味を名付けられたキュヴェ。

ソーヴィニヨン･グリ、ムスカリス、ブロネールの3品種のブドウを使用。

除梗100%で、6週間スキンコンタクトマセラシオン。プレスして550Lの木樽で12ヵ月熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

マスカットやライチなどのフルーツや、ルイボスやダージリンなどの茶葉、アニスなどの様々な要素を兼ね備えた複雑な香り。

熟度の高い抽出された果実感とフローラルさ、複雑な要素が混然一体となった味わい。

タンニンのグリップ感と下支えするレベルの高い酸味。

余韻にかけてボタニカル感も感じられる上質なほろ苦さが揺蕩います。

決して安くはありませんが、値段の価値に見合った体験をさせてくれるワインです。

白(オレンジ)/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。