《フラヴィア》マッダ 21VT

瑞々しさと程よい飲み応えのあるロゼワイン

シチリア西端のマルサラで2018年にスタートしたプロジェクト。

ミレニアム世代のラロ兄妹が手掛けており、これまでの形式や枠にはまらない、

ピュアでフレッシュな新時代の息吹を感じるナチュラルワインを造り上げています。

ブドウはオーガニックで栽培されたものを使用。

醸造においても野生酵母で醗酵し、無濾過・無清澄。

SO2もボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰時に限り必要最低限使用するのみです。

このワインは生産者兄妹の母親である「Maddalena マダレーナ」のニックネームを名を冠し母親に捧げられたキュヴェ。

ピンクチェリ－色の外観から、イチゴやイチジク、微かにハッカやバラなどの香り。

フレッシュで瑞々しく、ラズベリーやザクロを想わせるジュ－シーな果実味。

余韻には塩味を伴った旨味と共にオレガノなどのハーブのニュアンスが広がります。

優美な味わいと程よい飲みごたえの美味しいロゼワインです。

ロゼ/辛口