《プティ･ボノーム》カルーゼル 21VT

フレッシュな旨味に溢れる軽やかな赤ワイン

ファビアン・シャナヴァ氏が2018年に南仏のリュベロンに設立したドメーヌ。

馬によるブドウ畑の耕作のプロフェッショナルで、現在所有する畑でも馬耕作を採用。

醸造においても野生酵母使用、醸造添加物等は一切しようしないナチュラルワインを造り上げています。

ドメーヌのワインを味わった人が笑顔で幸せになってもらいたいと思い、

喜びとユーモアのある名前が各キュヴェにつけられています。

このワインはフランス語で「メリーゴーランド」と名付けられたキュヴェ。

メリーゴーランドにある、子どもたちの笑顔による「新鮮さ」、次々情景がかわる「複雑さ」、

活き活きとした色合いによる「フルーティさ」が要素としてあり、

その特徴がこのキュヴェと合致していることから命名されました。

グラスウールのタンクで野生酵母のみでマセラシオンカルボニック。

圧搾後に引き続きタンクでシュール･リー熟成。

SO2は瓶詰め時にワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰時に限り極少量添加するのみ。

ブルーベリーやカシス、オリーブの香り。

柔らかいアタックとジューシーでフルーティな果実味。

フィニッシュには旨味に溢れた熟した果実の余韻が広がります。

野暮ったさなどもなく、軽快でスルスル飲み進められる赤ワインです。

赤/ミディアムボディ

※お一人様1本までとさせていただきます

※同一のお客様の複数回購入等が確認された場合は、誠に勝手ながらお取引を当方にてキャンセルさせていただきます

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。