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コート・デュ・ローヌ

《プティ・ボノーム》ピプレット 21VT

¥3,245(税込)

生産地域コート・デュ・ローヌ
生産者 プティ・ボノーム
タイプロゼワイン
品種 グルナッシュ・ノワール40% アルフォンス・ラヴァレ26% セリーヌ17% ヴェルメンティーノ17%
容量 750ml

果実のフレッシュ感と瑞々しさを感じるロゼワイン

 

ファビアン・シャナヴァ氏が2018年に南仏のリュベロンに設立したドメーヌ。

馬によるブドウ畑の耕作のプロフェッショナルで、現在所有する畑でも馬耕作を採用。

醸造においても野生酵母使用、醸造添加物等は一切しようしないナチュラルワインを造り上げています。

 

ドメーヌのワインを味わった人が笑顔で幸せになってもらいたいと思い、

喜びとユーモアのある名前が各キュヴェにつけられています。

このワインはフランス語で「おしゃべりな女性達」と名付けられたキュヴェ。

ドメーヌでの初めての収穫の間、ファビュアン氏の妻と義理の姉が、

彼の反対の畝でブドウを収穫しながらずっと話し続けていたことからこの名前が付けられました。

 

ステンレスタンクで野生酵母のみで醗酵、そのままシュール・リー熟成。

SO2は瓶詰め時にワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰時に限り極少量添加するのみ。

綺麗なサーモンピンク色の外観から、イチゴやチェリーなど赤系フルーツの香り。

柔らかくジューシーで瑞々しいアタック。

イチゴやイチジク、ラズベリーのフレッシュな果実のニュアンス。

心地よいミネラル感が余韻に口中に漂います。

 

ロゼ/辛口

 

※お一人様1本までとさせていただきます

※同一のお客様の複数回購入等が確認された場合は、誠に勝手ながらお取引を当方にてキャンセルさせていただきます

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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