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エミリア・ロマーニャ

《マリア・ボルトロッティ》     エリージョ・ビアンコ 21VT

¥3,069(税込)

生産地域エミリア・ロマーニャ
生産者 マリア・ボルトロッティ
タイプオレンジワイン
品種 ソーヴィニヨンブラン100%
容量 750ml

飲めばわかるさその美味しさ!

 

シンプルな造りを心情にナチュラルなワインを造り上げる生産者。

1992年からオーガニック栽培を開始し、現在では畑でビオディナミコを採用。

自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に楽しめるワインをワインを造っています。

 

ステンレスタンクで10日間醸し、粗い澱を除去した後にステンレスタンクで発酵・熟成。

SO2は少量添加するのみ。(ラベルに記載されているが実際の添加量は数字よりもかなり少ないとのこと)

 

クリアなトパーズ色の外観から、マンゴーやパイナップルのような南国系フルーツの華やかな香り。

少し粘性があり、熟したラ・フランスのような芳醇な旨味が口中に広がります。

満ち満ちた味わいは飲んでいたらければ凄さがわかります!

 

オレンジ/辛口

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