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エミリア・ロマーニャ

《マリア・ボルトロッティ》エリージョ・ビアンコ 23VT

¥3,465(税込)

生産地域エミリア・ロマーニャ
生産者 マリア・ボルトロッティ
タイプオレンジワイン
品種 ソーヴィニヨンブラン100%
容量 750ml

華やかな香りと程よいタンニンに虜になるオレンジワイン

 

シンプルな造りを心情にナチュラルなワインを造り上げる生産者。

1992年からオーガニック栽培を開始し、現在では畑でビオディナミコを採用。

自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に楽しめるワインをワインを造っています。

 

粘土質が生み出すタンニンのおかげで彼の畑では長期熟成出来るソーヴィニヨンブラン。

そのポテンシャルを引き出す為にマセラシオンを行ったオレンジワインに仕上げています。

除梗し、ステンレスタンクで1週間マセラシオン。そのまま3ヶ月間熟成。

SO2は少量添加するのみ。(ラベルに記載されているが実際の添加量は数字よりもかなり少ないとのこと)

 

夕焼けのようなオレンジ色の外観から、マンゴーやパイナップルのような南国系フルーツの華やかな香り。

少し粘性があり、熟したラ・フランスのような芳醇な旨味が口中に広がります。

丸みのある酸と心地よいタンニン。

満ち満ちた味わいは飲んでいたらければ凄さがわかります!

 

オレンジ/辛口

 

※こちらの商品はSO2少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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