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エミリア・ロマーニャ

《マリア・ボルトロッティ》     マモロ・ピニョレット 21VT

¥2,772(税込)

生産地域エミリア・ロマーニャ
生産者 マリア・ボルトロッティ
タイプオレンジワイン
品種 ピニョレット100%
容量 750ml

達人業が光るナチュラルオレンジワイン

 

シンプルな造りを心情にナチュラルなワインを造り上げる生産者。

1992年からオーガニック栽培を開始し、現在では畑でビオディナミコを採用。

自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に楽しめるワインをワインを造っています。

 

全体の50%を1週間醸し、ステンレスタンクで5ヵ月熟成。

SO2は少量添加するのみ。(ラベルに記載されているが実際の添加量は数字よりもかなり少ないとのこと)

 

濃い目の褐色を帯びたオレンジ色の外観から、厚みのある芳醇なフルーツとほんのりと紅茶の香り。

やや粘性があり、トロっとした桃や洋梨のような濃密な果実感。

コクのある味わいはゆっくりと楽しみたくなる一本。

ぶどうの状態によって造り方を変える、達人技が光ります!

 

オレンジ/辛口

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