《マリア･ボルトロッティ》マモロ･ピニョレット 24VT

ピニョレットのポテンシャルを最大限引き出したオレンジワイン

シンプルな造りを心情にナチュラルなワインを造り上げる生産者。

1992年からオーガニック栽培を開始し、現在では畑でビオディナミコを採用。

自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に楽しめるワインをワインを造っています。

20％は除梗し5日間ステンレスタンクでマセラシオン。

80%は除梗しプレス、一晩常温でデカンテーション。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。

SO2は少量添加するのみ。(ラベルに記載されているが実際の添加量は数字よりもかなり少ないとのこと)

濃い目の褐色を帯びたゴールドオレンジ色の外観から、厚みのある芳醇なフルーツとほんのりと紅茶の香り。

トロっとした桃や洋梨のような濃密な果実感。

コクのある味わいはゆっくりと楽しみたくなる一本。

ぶどうの状態によって造り方を変える、達人技が光ります！

オレンジ/辛口