《マルク･サンチェス･トア》ズー 20VT

赤系果実の味わいが口いっぱいに拡がる

様々な蔵元で修業を積み、2007年から自分用にワインを造り始め、2017年より正式にラングドックでワインを造り始めた生産者。

スタート時は総面積たったの1ヘクタールと超極少ながら、畑では徹底した自然な栽培を実践。

将来的にはぶどうだけではなく、他の果実を植えたりなど、多種多様なポリキュルチュールの畑を目指しています。

エチケットのイラストはカタルーニャの漫画家の友人が生産者が飼っている犬を描いたもの。

グラスファイバータンクにて発酵後、1年間熟成。SO2無添加で瓶詰め。

開けたてはピチピチしたガスをほのかに感じ、完熟したチェリーやラズベリーな赤い果実が口いっぱいに拡がります。

カベルネ･ソーヴィニヨン100%ですが青っぽさはなく、タンニンはあるものの飲み疲れることなく楽しめます。

個性的な料理との相性が良いのはもちろんのこと、抜栓後の変化を楽しむのもオススメです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。