《ミューラー･ケベルレ》クレマン･ダルザス ユーゴー 18VT

膨らみのある果実の質感が好印象な仕上がり

1961年に設立された家族経営のドメーヌ。

3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラルワインへ方向転換していく中で、

アルザスナチュラルワインの大御所クリスチャン･ビネール氏が運営しているピルエット グループにも参加。

ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ワインのレベルアップと販売を進め、

グループに参加する事で生産者との情報交換や様々な勉強を行い、生産者自身のスキルアップにも繋がりました。

何年間か参加する事で徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、

十分な経験を積んだ今回、晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。

このワインは3品種のブドウから造られるクレマン･ダルザス。

収穫後ダイレクトプレスを行い、タンク内で細かな澱と共に1年間熟成。

その後瓶詰めし、最低2年間の瓶熟を経てからドサージュを加えずにリリース。

黄金色掛かった麦わら色の外観の外観から、赤リンゴの様な熟しつつも爽快感のある果実の香り。

徐々に洋梨や花梨の様な膨らみのある果実のニュアンスも膨らみ、複雑さがより増していきます。

味わいは濃厚な果実のニュアンスがしっかりと感じられる重厚なスタイル。

凝縮したしっかりした質感を感じられるワインで、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

クリーミーで心地よい質感が満足感をより高めてくれる味わいです。

白泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。