《ムーン・レンジ》ヴァン・オランジュ 23VT

各要素のバランス感と程よいタンニン

地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています。

4代目リオネル・ブティエ氏はこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始。

2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています。

醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています。

SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin méthode Nature」の認証を取得しています。

彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、

甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています。

みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻。そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味。

低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュランの三ツ星など、

多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです。

このワインは砂利質・粘土石灰質土壌で育つ樹齢20年のシャルドネ100%で造られるオレンジワイン。

ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成。SO2の使用は必要最小限使用されるのみ。

和柑橘やスパイスの香り。

甘味、酸味、ミネラル感など、各要素のバランスが取れた味わい。

程よいタンニンで、余韻の複雑味も兼ね備えた仕上がりです。

オレンジ/辛口