《ヤン･マティアス･クライン》ﾐｭﾗｰ･ﾀｲﾑ･ｻﾝﾀﾞｰｽﾞﾄﾗｯｸ 21VT

酸味と少しの塩味、じわっと拡がるエキス感

シュタッフェルター･ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最高のワイナリーのファミリーに生まれた生産者。

2014年より醸造においてストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め、

シュタッフェルター･ホフ名義のカテゴリーを担当しながらも、

それとは別に自らの名前の「ヤン･マティアス･クライン」を冠した新しいプロジェクトをスタートさせています。

豪出身のロックバンドAC/DCの楽曲に米政治家バーニー・サンダースを文字り付けたキュヴェ名です。

ミュラートゥルガウ1/4を除梗し2週間醸し後、ステンレスタンクで発酵・熟成。

うすく濁ったグリーンイエロー色の外観から、パイナップルやスウィーティ、黄桃の香り。

爽やかな口あたりに、グレープフルーツピールのほろ苦さと軽やかさ。

全体的に気持ちの良い酸味とスッキリした味わいの1本です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。