かき沼厳選のワインが購入できるお店
【かき沼ワインストア】

かき沼ワインストア

VIEW CART
MENU

ドイツ

《ヤン・マティアス・クライン》   パパ・パンダズ・ライジング 18/19VT

¥3,465(税込)

生産地域ドイツ
生産者 ヤン・マティアス・クライン
タイプ白ワイン
品種 リースリング100%
容量 750ml

ボリューム感と太めの酸がクセになる味わい

 

シュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最高のワイナリーのファミリーに生まれた生産者。

2014年より醸造においてストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め、

シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーを担当しながらも、

それとは別に自らの名前の「ヤン・マティアス・クライン」を冠した新しいプロジェクトをスタートさせています。

 

このワインは地元の小さな生産者をサポートするプロジェクトで、同村の生産者のブドウとヤンのブドウで造られたキュヴェ。

 

全房でステンレスタンクで12時間醸し後プレスし発酵、フードルで熟成。

艶っぽいグリーンイエロー色の外観から、レモネードやはちみつ、白い花の香り。

しっかりとしたエキス感に金柑のコンポートや乳酸のニュアンス。

ボリュームがありバランスの良い太めの酸が心地の良い一本。

 

今飲んでも美味しいですが、もう少し熟成させて落ち着かせてから飲むのもいいかも…。

 

 

白/辛口

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

トップページ > ワイン > 《ヤン・マティアス・クライン》   パパ・パンダズ・ライジング 18/19VT