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オーストリア

《ユッタ・アンブロジッチ》サテリート16VT

¥3,080(税込)

生産地域オーストリア
生産者 ユッタ・アンブロジッチ
タイプ白ワイン
品種 4品種の混植・混醸
容量 750ml

熟成によって魅力的な味わいに変化

 

広告代理店の元グラフィックデザイナーの女性醸造家。

2004年からワイン造りを始め、ウィーンの地では後発の生産者ながらも、夫であるマルコと共に、ひたむきに、従順に、

誰の目にも明らかなほど懸命に働くことでウィーンの生産者達の信頼を掴みとっていきました。

エチケットデザインも生産者自ら手掛けたものとなっております。

 

このキュヴェはオーストリアの中では温暖な土地のテロワールから生まれるブドウを使用したゲミシュター・サッツ。

(「ゲミシュタイナー・サッツ」とは、オーストリアの首都ウィーンの伝統的な混植・混醸のワインのこと。)

4品種のブドウを使用(グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ)。ステンレスタンクで発酵・熟成。

白い花や柑橘系のしっかりとした酸味を帯びた香り。

レモンをかじったような酸味と厚みがあり、どこか日本酒にも通ずるようなまろやかなうまみ。

太い酸味から感じる冷涼な印象をもちながらも、熟成によって深みのある味わいになっています。

細く長く続く余韻は冷涼なVTを熟成させたからこその味わい。

大変魅力的なワインで、和食にも合わせやすい一本です。

 

白/辛口

 

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