【完売】《ラングロール》ラ･モンターニュ 21VT

こちらの商品は完売となりました

息子ティポーとジョリスが担当する畑から収穫したブドウで造られた数量限定の新しいキュヴェ

父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。

1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていました。

同時に土壌の研究をしていた彼は、「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、

赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。

あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、

発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。

太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。

冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。

また、日本とエリックのつながりは深く、彼のやっていることを最初に認めてくれたのは日本だという。

日本で、いろんな人たちと接し、自分の道が間違っていないことを確認したという。

このワインは息子ティポーとジョリスが担当する畑から収穫したブドウで造られた数量限定の新しいキュヴェ

エチケットは、タヴェルのアーティストであるフォルコとピエール･カイヨールがデザインしたものとなっています。

ちなみにフォルコはドメーヌでも一緒に働いています。

樹齢20~70年のグルナッシュ･ノワールとサンソーの2品種を使用。

グラップ･アンティエールのブドウをステンレスタンクで10日間マセラシオン･カルボニック。

その後木樽とトロンコニック樽にて6ヵ月熟成。

2021年はブドウの成熟がゆっくりの年でした。

とても繊細で、この地域では珍しくアルコール度数が低めに仕上がっています。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。