《ラ･ビアンカーラ》ロッソ･マシェリ 23VT

黒系果実の気持ちよい酸味と程よいタンニン

ラ･ビアンカーラのアンジョリーノ･マウレ氏は、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラで生まれ育ちました。

マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ＆ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、

アンジョリーノ氏は若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。

そして若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、２人でピッツェリアを始めます。

お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラ ビアンカーラとして初めてボトリング。

サッサイアで二酸化硫黄の添加版、無添加版と2種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパクトを与えました。

このワインは収量がある程度見込めるメルローと地元の品種タイロッソをブレンドしたキュヴェ。

かつては他の品種もブレンドされていたが現在はこの2品種から造られています。

ステンレス製の発酵槽にて5日ほどのマセレーションとアルコール醗酵。

圧搾後、ステンレスタンクで8か月間熟成させた後にボトリング。SO2は基本無添加だが、ヴィンテージによっては添加する判断をすることもある。

ブラックベリーやブラックチェリーなど、黒系ベリーの気持ちよい酸味と程よいタンニン。

メルローが持つ果実味とタイロッソがもつ素朴さと親しみやすいさを兼ね備えています。

抜栓後も数日は安定して楽しめます。

毎日でも飲みたくなるような仕上がりです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加やSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。