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ラングドック

《ル・ケ・ア・レザン》      ル・トゥリスト 19VT

¥3,740(税込)

生産地域ラングドック
生産者 ル・ケ・ア・レザン
タイプ白ワイン
品種 シャルドネ100%
容量 750ml

濃厚な料理にこそ合わせて欲しいワイン

 

ラングドック地方期待の新人若手生産者カップル。

ビオディナミで栽培される自社畑とフランス各地にある7人のビオ栽培を行う生産者からブドウを購入し、

「枠にとらわれない新しい生産者の在り方」を模索しながら、テロワールを最大限に表現したワインを造り上げています。

 

ビオディナミ栽培されたブドウを手摘みで収穫。

天然酵母で発酵、フレンチオークの古樽で15ヵ月間熟成。

洋梨やアプリコットのような濃厚で膨らみのある香り。

徐々にレモンピールやジンジャーなどの香りが顔を出し、複雑な香りを演出します。

太いミネラルと中身の詰まったような濃厚な果実感。

酒躯の多くな味わいに仕上がっているので、時間をかけて楽しめる味わいです。

濃厚で主張の強い料理にも負けずに合わせられる味わいです。

 

 

白/辛口

 

※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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