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アルザス

《レオン・ハイツマン》      レ・カッツ ラ・レーヌ

¥2,904(税込)

生産地域アルザス
生産者 レオン・ハイツマン
タイプ白ワイン
品種 ピン・グリ 100%
容量 750ml

「クイーン」

 

清潔でクリーンなワインを造ることで定評がある生産者。

ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。残糖約3g/lの辛口テイスト。

キュヴェ名の「La Reine」は「女王、クイーン」の意味で、

赤色粘土質の土壌で育ったピノ・グリの果実味やコクがとりわけ豊かで、味わいも複雑を極めているため、

魚介類から赤身のお肉まで幅広く合わせられる万能のワインであることを、縦横無尽の働きをするチェス最強の駒クイーンになぞらえたもの。

 

白/辛口

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