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ブルゴーニュ

《レピキュリユー》      モルゴン ゼレブリテ 18VT

¥3,553(税込)

生産地域ブルゴーニュ
生産者 レピキュリユー
タイプ赤ワイン
品種 ガメイ
容量 750ml

じわりと拡がる旨味と心地よい酸味

 

元々は石油の仕事に従事し、醸造学校を経て2016年に義父と一緒にワイン造りドメーヌを設立。

2019年よりビオディナミ栽培を実施している、ボージョレ期待の新人生産者。

 

樹齢70年のガメイを収穫後、木製解放桶で12日間醸し。

別タンクで発酵後、木樽で熟成。SO2は少量添加するのみ。

パープルガーネット色の外観から、ブラックチェリーやフランボワーズ、白胡椒の香り。

じわりと拡がる旨味に心地良い酸と果実感が程良い味わい。

モルゴン産は骨格の通常は骨格のしっかりとしたワインになりますが。

このキュヴェはエレガントさを兼ね備えた女性的な仕上がりが魅力の一本です。

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2少量添加に留めた、自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

 

 

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