《レピキュリユー》　　　　　　レニエ シャシャ 18VT

骨格の良い果実とタンニンのバランス

元々は石油の仕事に従事し、醸造学校を経て2016年に義父と一緒にワイン造りドメーヌを設立。

2019年よりビオディナミ栽培を実施している、ボージョレ期待の新人生産者。

馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で12日間醸し。

別タンクで発酵後、木樽で熟成。SO2は少量添加するのみ。

ガーネット色の外観から、ブラックチェリーやプラムの香り。

骨格の良い果実味とタンニンのバランスよく、ブラックチェリーを食べたような味わいが口に広がります。

素朴なテイストも感じられる、ナチュラルなガメイです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2少量添加に留めた、自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。