ロワール
《レミ・セデス》キュヴェ・ノエ 19VT
¥4,554(税込)
生産地域 | ロワール |
---|---|
生産者 | レミ・セデス |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | ガメイ100% |
容量 | 750ml |
冷涼な産地で生まれたワインでありながら濃密でピュアな味わい
元プロのアコーディオン奏者だった生産者。
ボルドーや農協などで様々な経験を積んだのち、2013年にドメーヌを設立。
冷たい雨が降るような厳しい産地でありながら素晴らしいナチュラルワインを造り上げています。
このワインは息子の名前とノアの箱舟から冠した名前が付けられたキュヴェ。
除梗したぶどうを破砕後、グラスファイバータンク内で15日間醸し発酵。
その後同タンク内で6ヶ月間のシュール・リー熟成。SO2無添加で瓶詰め。
煮詰めたブラッドオレンジのような凝縮した香り。
冷涼な産地で造られたものとは思えない凝縮感のある濃密な果実味と伸びやかな酸。
濃さは感じながらも産地由来の酸によってダレる事のない余韻。
ブドウのピュアな味わいが楽しめる1本です。
赤/ミディアムボディ
※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2023.05.27
誰かと一緒に楽しむワイン
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 前回私がコラムを書いたのは昨年の11月…、そ...
-
POSTED/2023.05.06
お寿司とワイン
こんにちは。 ワイン担当のしずかです。 すっかりお昼は暖かくなりお出かけ日和も増えてきましたね! 先日私も数年ぶりにお花見に行ってきました...
-
POSTED/2023.03.01
お茶ビュッフェ
こんにちは。 ワイン担当のしずかです。 陽が当たる場所は暖かい日も増えて、 花粉のお話をお客様とすることが多い時期になりました。 みなさ...
-
POSTED/2023.02.07
甘口ワイン
こんにちは! ワイン担当のしずかです。 いつもご利用いただき、ありがとうございます。 気づけばもう2月に入って一週間が経過していますね。 ...