《レ･ジャルダン･ド･テゼィ》ガメイ ｼﾞｬﾙﾀﾞﾝ･ﾄﾞ･ﾗ･ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾋﾟｴｽ 21VT

ジューシーかつ丸みのある味わいで完成度の高い逸品

ビオディナミの大先輩ブルノ･アリヨン氏の畑を引き継いだ、カナダ人とフランス人の期待のカップル生産者。

2015年にカナダのワイナリーで出会った二人は、一緒にワインを造る事を決意。

フランスへ行き、2016年ボルドーのシャトーパルメで４月から９月まで働きました。

しかしフランスでナチュラルワインに出会い、やはりナチュラルワインを造りたい！と2016年の秋にMarc Angeliの所で収穫を手伝いました。

Marc にロワールでワインを造りたいと相談したところ、ブルノを紹介され、2017年2人はブルノの所を手伝います。

ブルノも彼らを認め、20年以上ビオディナミで大切に守られてきた畑を委ねられ、魂のこもったワインを造り上げています。

樹齢55年のガメイを使用。

80％除梗・20％全房で12日間醸し後プレス、ピジャージュ・ルモンタージュを施しながらグラスファイバータンクで発酵、

225L・350Lの木樽で熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

明るい紫ルビー色の外観から、レッドチェリーやフランボワーズ、スミレの香り。

丸みのある口当たりでジューシーな果実味と柔らかい酸味。

とてもよくまとまっていて後半まで後味が残ります

ピュアなベリー系の果実味と酸味のバランスが素晴らしい仕上がり。

テゼィのガメイは毎VT美味しいですが、21年はワンランク上った感じがします。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。