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アルザス

《レ・ヴァン・ピルエット》    シルヴァナー・ド・オリヴィエ 16VT

¥2,464(税込)

生産地域アルザス
生産者 レ・ヴァン・ピルエット
タイプ白ワイン
品種 シルヴァネール100%
容量 750ml

クセになる酸味とスッキリ感

 

「クリスチャン・ビネール」氏、「ステファン・ヴァンワルド」氏が中心となって出来上がった、

ヴァン・ナチュール・アルザスの実験室的存在の『レ・ヴァン・ピルエット』。

自分たちのドメーヌワインには蔵としてのスタイルがあるためにできな挑戦的なワインを造っています。

 

有機栽培の畑のブドウを使用。野生酵母のみで自然発酵。

ステンレスタンクで12ヵ月澱とともに熟成。

レモンのような酸味が特徴的。

フレッシュ感がありながらも少しの熟成感による骨格も感じられ、アフターにも伸びがあります。

高めの酸味がお好きな方にはたまらない一本。クセになる飲み心地の良さも流石の造りです!!

 

 

※こちらの商品はSO2を極少量添加に留めた、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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